Proč k Velikonocům patří symbol vejce?

Ať už si pro velikonoční cukroví vyberete jakýkoli tvar, věřte, že byste neměli vynechat ten nejtypičtější symbol celých těchto jarních svátků, a to vejce. Víte, odkud se tento symbol vzal a co vlastně znamená? Není náhoda, že je vejce neodmyslitelně spjato s jarem. Nese v sobě příslib nového života, plodnosti a znovuzrození – tedy všeho, co si s tímto obdobím přirozeně spojujeme. Podobnou symboliku mu přisuzovaly i dávné kultury: ve starověkém Egyptě představovalo zrod světa, v Persii se vejce darovala při oslavách příchodu jara a u Slovanů byla symbolem obnovy přírody po dlouhé zimě.

K Velikonocům však nepatří jen samotný symbol vejce, ale také tradice jejich zdobení a malování. Tato tradice sahá rovněž do dávné minulosti, kdy se vejce během půstu nesměla jíst. Lidé si je proto uchovávali a aby později rozeznali stará vejce od nových, začali je malovat. Postupně se z toho stal zvyk, v němž jednotlivé barvy získaly svůj význam: červená symbolizuje krev a oběť, zelená jaro a nový život a žlutá slunce a energii.

Pokud jste dostali chuť nejen na ta tradiční vejce, ale chcete si tento symbol vychutnat i ve sladké podobě v netradiční kombinaci s citrónovým krémem lemon curd, stačí připravit pár ingrediencí, nasbírat trochu jarní energie a pustit se do pečení!

Jak vytvořit dokonalé křehké těsto?

Možná jste to nevěděli, ale značka Babiččina volba nabízí hned několik druhů mouky určených pro různé typy těst a pečení. Díky nim můžete dosáhnout ještě lepších výsledků a přizpůsobit těsto receptu, který právě připravujete. V jejich moučném portfoliu tak kromě klasických mouk najdete i speciální mouky na pečení chleba či pizzy, na piškotová a kynutá těsta nebo mouku určenou na křehké pečivo. Na těsto pro slepované velikonoční cukroví tak můžete sáhnout po klasické hladké mouce, ale také po špaldové, která obsahuje více vlákniny a podporuje trávení. Skvělou volbou je i mouka na křehká těsta, která je vyvinutá přímo tak, aby těsto při vyvalování dobře drželo tvar. Výsledné těsto je jemné, nelepí se ani netrhá, a proto se perfektně hodí na vykrajování drobných tvarů, zejména při přípravě lineckého cukroví, čajového pečiva nebo různých druhů krekrů. Navíc je tato mouka vyrobena ze 100% českého obilí a je držitelkou značky Klasa.

Ingredience

• 1 vejce
• 1 žloutek
• 200 g másla
• 200 g cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 400 g hladké mouky na křehké pečivo, klasické hladké nebo špaldové hladké moky Babiččina volba

Pro slepování

• Lemon curd (citronový krém)

Postup

Všechny suroviny zpracujte na lince v hladké linecké těsto. V ideálním případě pracujte rychle a pro dokonalé zapracování másla do těsta použijte „frezáž“. Frezáž (z francouzského fraisage) je způsob zpracování těsta dlaní, který se provádí těsně předtím, než se uloží těsto odležet do lednice. Místo klasického hnětení se těsto spíše rozmělňuje.

Těsto uchovejte ve fólii do druhého dne v lednici. Z ní ho vyndejte dvě hodiny před samotným vykrajováním.

Na lehce pomoučeném vále vyválejte 0,5 cm silnou placku a vykrajujte oblíbené tvary. Pečte na plechu s lehkými rozestupy 7–9 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Po upečení nechte vychladnout na mřížce a slepujte dostatečným množstvím citronového krému.

Kontakt pro média:

Christiana Husovská, PR Specialist, mobil: +420 733 315 049, e-mail:christiana.husovska@bisonrose.cz

GoodMills Česko je součástí silné a stabilní společnosti GoodMills Group, která je největším mlýnským uskupením v Evropě. Skupina je silně propojena s místními trhy, zároveň však využívá výhod zázemí velké firmy. Členství v této skupině je zárukou neustálého zvyšování kvality produktů a přináší možnost inovací a modernizace výrobních procesů. Společnost GoodMills Česko v současné době nabízí 13 druhů mouk značky Babiččina volba, jako je například tradiční hladká a hrubá nebo specializovaná dortová a 6 druhů mouk GoodMills Professional, které jsou určeny provozovatelům pekáren, cukráren, restaurací a dalších gastroprovozů. V České republice společnost provozuje dva mlýny, v Litoměřicích a v Kyjově.

Vícezrnné bílkovinné krekry Pizza od pekárny KOMPEK

2 vyzrálá avokáda

1 limetka nebo citron

2 polévkové lžíce zakysané smetany

1 chilli paprička

2 stroužky česneku Hrst čerstvého koriandru

Sůl, pepř

Postup

Avokádo rozdělte na půl, vyjměte pecku, lžičkou vydlabejte dužinu a vidličkou ji rozmačkejte. Smíchejte se šťávou z limetky, zakysanou smetanou, jemně nasekanou chilli papričkou, česnekem a koriandrem, dochuťte solí a pepřem. Podávejte s Vícezrnnými bílkovinnými krekry Pizza od KOMPEKU, případně s oblíbeným pečivem.

Nemusíte čekat na narozeniny, výročí nebo jinou speciální příležitost – stačí chuť setkat se s přáteli nebo rodinou a užít si společný čas. Aby ale akce opravdu stála za to, je třeba ji dobře promyslet. Klíčem k úspěchu je pečlivé plánování a trocha nápaditosti.

Základem je správné datum a místo

Než začnete přemýšlet o občerstvení, výzdobě nebo zábavě, nejdříve se zaměřte na výběr vhodného termínu. Prolistujte kalendář a domluvte se s ostatními na datu, které bude všem vyhovovat. Jakmile máte termín jistý, je čas vybrat lokalitu. Nejjednodušší variantou bývá vlastní zahrada – znáte ji, máte ji po ruce a vše můžete připravit podle svých představ.

Skvělou alternativou ale mohou být i rozlehlé louky nebo veřejné parky. Pokud se rozhodnete pro tyto varianty, vyplatí se investovat do pronájmu párty stanů. Ty poslouží nejen jako ochrana před případným deštěm, ale můžete pod ně umístit stoly s občerstvením, sezení pro hosty nebo třeba taneční prostor.

Vymyslete tematické ladění oslavy

Aby měla vaše venkovní akce jednotný ráz, vyplatí se zvolit si jedno hlavní téma, které se bude prolínat výzdobou, jídlem i programem. Možností je nespočet – elegantní zahradní slavnost s květinovou výzdobou, uvolněná boho párty plná přírodních dekorací nebo naopak hravé téma, jako je pirátská, havajská nebo hippie oslava. Když má akce jasně dané téma, lépe se ladí všechny detaily a celý zážitek působí promyšleněji. Navíc se mohou i hosté zapojit tím, že přijdou v tematickém oblečení.

Myslete i na praktické drobnosti

Jakmile máte jasno v termínu, místě i tématu, můžete se pustit do dolaďování detailů. Připravte si menu – bude se hodit lehké občerstvení vhodné ke konzumaci venku, ideálně bez nutnosti dlouhé přípravy na místě.

Zaměřte se i na dostatečné množství nábytku – budete potřebovat židle, stoly nebo deky na sezení. Nezapomeňte ani na osvětlení, pokud plánujete oslavu protáhnout až do večerních hodin.

Pro přehrávání hudby si zajistěte techniku, která zvládne pobyt venku. A i když doufáte v krásné počasí, je dobré mít připravený záložní plán – například právě již zmíněné párty stany nebo možnost rychlého přesunu pod střechu.

Do příprav zapojte i ostatní

Organizace venkovní oslavy nemusí být stresující záležitostí, pokud na to nebudete sami. Zapojte rodinu a přátele – někteří mohou připravit jídlo, jiní pomoci s výzdobou, technikou nebo zajištěním programu. Díky společným přípravám se nejen uleví vám, ale zároveň začne zábava už při plánování. A pokud se vše povede, odměnou vám bude nezapomenutelný den plný smíchu, dobré nálady a příjemných setkání.

Užijte si jaro se vším, co nabízí!

Přivítejte jarní sezónu stylově a uspořádejte venkovní akci, na kterou budou hosté ještě dlouho vzpomínat. Ať už se sejde rodina, přátelé nebo sousedé, společný čas pod širým nebem je vždy skvělým způsobem, jak se na chvíli zastavit a užít si přítomný okamžik. S trochou plánování se i obyčejná zahradní sešlost může proměnit v událost roku.

S Velikonocemi je neodmyslitelně spjaté koledování, mazanec a hlavně vajíčka. Jedno takové si pro vás připravila rodinná pekárna KOMPEK. Ručně vyráběné velikonoční perníkové vajíčko z jemného a voňavého perníkového těsta s lahodnou povidlovou náplní učaruje nejednomu koledníkovi. Barevný cukrový posyp dodává vajíčku nejen veselý jarní vzhled, ale i jemnou křupavost, která z každého sousta činí malý sváteční zážitek. Ideální velikonoční pochoutka pro celou rodinu, která potěší malé i velké mlsouny, se skvěle se hodí jako odměna pro koledníky nebo jen tak, když vás honí mlsná.

Velikonoční perníkové vajíčko 50g seženete v obchodním řetězci Albert. Více informací na www.kompek.cz.

Mezinárodní nákladní doprava, tradiční svět mužů, prochází významnou transformací. Moderní technologie a postupné změny v myšlení společnosti otevírají dveře ženám do profesí, které byly dlouhá léta považovány za výhradně mužskou doménu. Tato proměna přichází v době, kdy logistický sektor čelí akutnímu nedostatku kvalifikovaných řidičů.

Kritický nedostatek řidičů v evropské dálkové dopravě

Podle údajů Mezinárodní unie silniční dopravy (IRU) chybí v Evropské unii přibližně 500 000 profesionálních řidičů kamionů. Situace je o to znepokojivější, že se očekává nárůst tohoto trendu. Současná populace řidičů kamionů rychle stárne – pouze 5 % řidičů je mladších 25 let, zatímco třetina již překročila věk 55 let.

Ženy jako nevyužitý potenciál

V České republice tvoří ženy pouhá 3 % řidičů kamionů, což je méně než evropský průměr (4 %) a výrazně méně než v USA (8 %). Právě zde se otevírá značný potenciál pro řešení personální krize v odvětví.

„Lidé si logistiku často spojují s představou skladu plného těžkého zboží a kamionu, který je třeba naložit a který obvykle řídí muži. Ve skutečnosti je však v tomto odvětví stále více žen, které se úspěšně uplatňují na různých pozicích,“ vysvětluje Jitka Kocálová, marketingová manažerka Raben Logistics Czech.

Co ženy motivuje k práci za volantem?

Hlavní motivací pro ženy vstupující do profese řidičky kamionu je často finanční ohodnocení, které je ve srovnání s většinově ženskými povoláními nadprůměrné. Vzhledem k nedostatku řidičů firmy často nabízejí atraktivní mzdy, bonusy a další benefity.

Neopominutelnou výhodou je také autonomie a možnost cestovat po Evropě. „V Raben Group máme několik řidiček kamionů, které svou práci milují a cestují po celé Evropě. Máme případy, kdy některé dámy omrzí sedavé povolání, jako je účetnictví či personalistika, a vydají se objevovat svět za volantem kamionu,“ sdílí zkušenosti z praxe Jitka Kocálová.

Logistika je dobrou volbou i díky stabilitě zaměstnání a chronickému nedostatku řidičů. Moderní nákladní vozy jsou ergonomičtější a vybavené technologií, která usnadňuje řízení a do určité míry i pobyt na cestách, včetně virtuálního kontaktu s blízkými.

Výzvy na cestách

Přes všechny pozitivní aspekty se ženy v kamionové dopravě potýkají s řadou výzev. Mezi hlavní patří samota a nepravidelný režim – dlouhé cesty mimo domov a spánek v kabině vyžadují značnou psychickou odolnost. Významným faktorem jsou také bezpečnostní rizika, zejména při přespávání na odlehlých parkovištích.

I přes modernizaci vozidel zůstává manipulace s návěsy, tankování a údržba vozidla fyzicky náročná. Ženy musí také dosud čelit společenským předsudkům, jelikož řízení kamionu je stále vnímáno jako mužská práce.

„Je důležité otevřeně říct, že trávit dlouhé hodiny za volantem a být daleko od rodiny vyžaduje obrovskou sílu a odhodlání. Víme, že pro mnoho řidiček je odloučení od blízkých jedním z nejtěžších aspektů této práce,“ připouští Jiří Trnka, generální ředitel Raben Logistics Czech & Slovakia.

Vyšší bezpečnost jako bonus

Statistiky ukazují, že ženy jsou za volantem obecně opatrnější. Řidičky méně často porušují pravidla silničního provozu – v České republice tvoří muži 81,03 % bodovaných řidičů. Podle BESIPu mají nehody způsobené muži častěji závažnější následky než nehody způsobené ženami.

Ženy jsou živou vodou pro obor

Obor logistiky a dálková nákladní doprava vítá ženy, protože s sebou přináší nové způsoby uvažování. „Naše zkušenosti ukazují, že ženy vnášejí do logistiky nový pohled na řešení problémů. Jejich schopnost udržet si chladnou hlavu, efektivně komunikovat a hledat inovativní řešení je nesmírně cenná,“ uzavírá Jiří Trnka.

Pro ženy se smyslem pro dobrodružství, dostatečnou fyzickou i psychickou odolností a touhou po svobodném životě na cestách představuje profese řidičky kamionu zajímavou příležitost, která může zároveň pomoci řešit kritický nedostatek pracovníků v evropské nákladní dopravě.

Sběratelské kartičky: Nejen hra, ale i vášeň

Jedním z největších fenoménů ve světě sběratelských předmětů jsou sběratelské kartičky. Tato zábava si získala obrovskou popularitu mezi hráči i sběrateli po celém světě. Hokej, zvířata a v posledních letech i Pokémon kartičky jsou hrou i vysoce ceněnými sběratelskými objekty. Každá kartička je jedinečná a může mít svou vlastní hodnotu. Některé karty jsou vzácné a jejich hodnota může časem vzrůst, což z této zábavy činí nejen koníček, ale i potenciální investici. V tomto světě se každá sběratelská kartička počítá a sběratelé neustále hledají nové kousky, které by obohatily jejich sbírky. Hraní s kartičkami má své kouzlo a umožňuje nejen soutěžit s ostatními, ale i prozkoumávat nové možnosti strategie a taktiky. Pro mnohé sběratele je sbírání kartiček nejen o jejich hodnotě, ale také o radosti z procesu hledání a objevování vzácných karet.

Hračky, které rozvíjejí kreativitu

Kromě sběratelských kartiček existuje celá řada dalších hraček, které rozvíjejí kreativitu a motoriku. Dnes je na trhu obrovská nabídka různých typů hraček pro všechny věkové kategorie. Mnohé z nich mají edukační a rozvojové funkce, které pomáhají dětem rozvíjet jejich představivost, prostorovou orientaci, ale i logické a analytické myšlení. Dřevěné stavebnice, modely a interaktivní hračky jsou skvělým způsobem, jak podpořit kreativitu dětí a zároveň jim umožnit se učit zábavnou formou.  Pro dospělé, kteří si stále uchovávají lásku k hračkám, existují také sběratelské modely a figurky, které představují oblíbené postavy z filmů, seriálů nebo komiksů. Tyto sbírky mohou mít nejen nostalgickou hodnotu, ale také sloužit jako způsob, jak si uchovat vzpomínky na oblíbené zážitky a postavy.

Sběratelství a hraní her není omezeno pouze na jednu věkovou skupinu. Tento koníček je přístupný pro všechny, kteří mají rádi objevování nových věcí, sbírání a hraní. Ať už jde o děti, které si užívají hraní s hračkami a kartičkami, nebo dospělé, kteří se věnují sbírání vzácných předmětů, sběratelství nabízí něco pro každého.

Výkonný stolní mixér umí divy

Pokud každý den (nebo téměř každý) vaříte polévky a nejrůznější omáčky, rozhodně potřebujete pořádný stolní mixér. Ten s sebou přináší mnohem více funkcí a vyšší výkon než jakékoliv ruční zařízení. Naprostým základem je výkon, který by měl dosahovat alespoň 1 500 W. Právě díky takto vysokému výkonu si hravě poradíte s bleskurychlým zpracováním sebetvrdších surovin. Co se týče kapacity mixéru, vyberte si přístroj s minimálním objemem okolo 1,6 litru.

Pojďme se však podívat na nejdůležitější funkce během přípravy polévek a omáček. Základem všeho je sada nástavců pro krájení, strouhání a sekání surovin. Veškeré nástroje by měly být z nerezové oceli. Ta vydrží mnohem déle než kterýkoliv jiný materiál. Další důležitou součástí mixéru je možnost několikarychlostního mixování vložených surovin. Právě díky němu vytvoříte perfektní základ pro celou řadu omáček. Některé mixéry mají dokonce inteligentní programy na dresink, smoothie, mražený nápoj… Stačí stisknout čudlík a přístroj se o vše postará za vás.

Ideální mixéry pro tvorbu polévek a omáček

Ať už sháníte mixér na smothie, omáčky nebo polévky, mrkněte se na webové stránky oblíbeného e-shopu Nutribullet. Tam na vás čeká několik vysoce výkonných ručních i stolních mixérů s inteligentními programy, sadou příslušenství od A do Z a množstvím moderních funkcí. V tuto chvíli navíc můžete využít výhodnou slevovou akci, díky níž ušetříte 12–17 % oproti původní ceně.

• 500 g hladké mouky
• 300 ml vlažné vody
• 20 g čerstvého droždí nebo 7 g sušeného droždí
• 2 lžičky cukru
• 1 lžička soli
• 3 lžíce oleje (slunečnicový nebo olivový)
• 1 vejce na potření
• Mák, sezam nebo kmín na posypání

Postup:

Do misky dejte droždí, přidejte cukr a trochu vlažné vody. Nechte 10 minut odstát, dokud se nezačne tvořit kvásek (měly by se objevit bublinky). Následně smíchejte v míse mouku se solí, přidejte kvásek, zbytek vody a olej. Zpracujte těsto tak, aby bylo hladké a pružné. Pokud máte kuchyňského robota s hnětacím hákem, těsto hněťte přibližně 10 minut.

Potom už stačí jen těsto přikrýt utěrkou a nechat kynout na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

Po vykynutí rozdělte těsto na 8-10 dílů. Každý díl rozválejte do trojúhelníku a smotejte od širší části ke špičce, aby vznikl tvar rohlíku. Konce rohlíků lehce ohněte dovnitř.

Takto nachystané rohlíky položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte je ještě 20 minut kynout. Mezitím si předehřejte troubu na 200 °C.

Rohlíky potřete rozšlehaným vejcem a můžete je posypat mákem, sezamem nebo kmínem. Pečte v předehřáté troubě 15–20 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.

Po vytažení z trouby je ideálně nechte vychladnout na mřížce, aby si zachovaly svou křupavost.

K čerstvě upečeným rohlíkům si nejlépe vychutnáte delikátní pomazánku z vepřového masa s příchutí pečené cibulky od značky MASO Příbram. Ta je vyrobená z vepřového masa nejvyšší kvality, které je zpracováváno pod dohledem profesionálních řezníků a uzenářů. Díky francouzské metodě sous-vide má jemnou konzistenci a intenzivní chuť. V kombinaci s křupavým rohlíkem tak potěšíte všechny chuťové buňky.

Pára, řešení čistoty v domácnosti s mazlíčky

Když máte doma čtyřnohého kamaráda, většinou nechcete používat pro úklid chemii. Mohla by se zachytit na jeho tlapkách a kožíšku. Proto je čištění párou dobrou alternativou. Využít parní čištění můžete v celém bytě, od předsíně, přes pokoje, kuchyni až po koupelnu. Parní čistič se vám bude hodit zejména pokud například barfujete, poradí si se zaschlými kapkami na dlaždičkách i pracovní desce a odstraní mastné skvrny z linky. Myjete ve své koupelně mazlíka nebo jeho věci? Po jediném oklepání jsou nečistoty i kapky úplně všude. A co teprve klece, bedýnky nebo i misky. S parním čističem odstraníte i usazeniny a tyto věci tak budou krásně čisté a bez nepříjemného zápachu. Než dáte vyprat pelíšky, můžete si je pro jistotu nejdříve horkou párou vydezinfikovat.

Pára, řešení i pro alergiky

Mít doma alergika není nic snadného. Často se musí přizpůsobit celý chod domácnosti jeho potřebám. Nároky na čistotu v domácnosti, kde žije alergik jsou vysoké. Parní čištění pomůže vytvořit zdravější prostředí bez kapky chemie.

Pro pořádné čištění

Parní čistič Kärcher SC 5 Deluxe Signature Line pracuje nejen s párou, ale na opravu silně ulpívající nečistoty je vybaven i funkcí VapoHydro, díky níž lze k páře doplňkově zapnout teplou vodu, která dobude i tu nejodolnější špínu. S tímto parním silákem vyčistíte podlahy a jiné pevné povrchy v domácnosti bez použití chemie. Díky ergonomickému designu a bohatému příslušenství se dostanete do všech koutů vaší domácnosti, od koupelny po kuchyni, a zajistíte tak zářivou čistotu a zdravé prostředí. Přístroj je také vybaven praktickou dětskou pojistkou pro maximální bezpečnost a snadno plnitelnou nádrží na vodu pro nepřetržitý provoz. A protože se jedná o technologický skvost, na LED displeji se vám po celou dobu úklidu bude zobrazovat teplota páry, abyste měli přehled, jak je přístroj připraven k použití. Parní čistič SC 5 Deluxe Signature Line se díky svému modernímu designu, kombinace bílé a černé bude hodit do každé moderní domácnosti. Designový vzhled umocňuje také podpis pana Kärchera na těle přístroje.

www.karcher.cz

Mnoho lidí si neuvědomuje, jak snadno a rychle lze sjednat cestovní pojištění online. Stačí vyplnit několik základních údajů, zaplatit a máte hotovo. Toto pojištění vás ochrání nejen v případě úrazu, ale také při ztrátě zavazadel či při nutnosti storna zájezdu. Proto je to první věc, kterou byste měli mít na svém seznamu před odjezdem.

Balení na cestu: Věk není omluva

Jakmile máte pojištění vyřízené, přichází na řadu balení. Podle statistik byste si měli dávat pozor především tehdy, pokud patříte do věkové skupiny 27 až 35 let. Právě lidé v tomto věkovém rozmezí nejčastěji zapomínají důležité věci. Nejspíš je to tím, že se snaží být spontánní nebo věří, že si na místě vše potřebné obstarají.

Ať už je důvod jakýkoliv, měli byste si před balením důkladně zkontrolovat, zda máte vše, co budete potřebovat. Zapomínání na základní věci může vést k nepříjemnostem a zbytečným výdajům během dovolené.

Seznam je váš nejlepší přítel

Abyste se vyhnuli zapomínání, sepište si seznam všech věcí, které si s sebou chcete vzít. Tento seznam vám pomůže systematicky balit a zajistí, že nic důležitého nezapomenete. Jakmile budete mít vše sbaleno, položky ze seznamu postupně odškrtávejte. Tento jednoduchý trik vám ušetří spoustu nervů a peněz, které byste jinak museli vynaložit na nákup zapomenutých věcí na místě.

Díky tomu budete mít více peněz na suvenýry, místní kulinářské speciality nebo další zážitky, které vaše dovolená nabízí.

Pojištění a pohoda: Jak si užít dovolenou bez starostí?

Pokud chcete svou dovolenou prožít v klidu a pohodě, nezapomeňte si sjednat kvalitní cestovní pojištění. Kromě základního pojištění zvažte i připojištění na ztrátu zavazadel a pojištění občanské odpovědnosti. Tyto dodatky vás ochrání před nepředvídatelnými událostmi, které by mohly zkazit vaši dovolenou.

S vyřízeným pojištěním a sbalenými zavazadly se můžete vydat vstříc letním dobrodružstvím. Kam vás letos vaše kroky zavedou? Ať už se chystáte na relaxaci u moře, horskou turistiku nebo poznávací zájezd, nezapomeňte si užít každý moment a starosti nechte doma.