Top restaurace, ze které srší skvělá nálada

Top restaurace na Benecku je jednoduše velmi magická. Panuje v ní totiž až nepopsatelně dobrá nálada a to vždy, když do ní s manželem vstoupíme. Je to rozhodně také tím, že je tato moderní horská restaurace jedničkou ve svém oboru. To znamená, že zde naprosto skvěle vaří. O gurmánský zážitek tak není nouze nikdy. Já osobně jsem zde nejedla jídlo, které by mi nechutnalo či takové, které by mi poté neutkvělo v paměti. Kromě toho razí tato restaurace koncept takzvané otevřené kuchyně, díky které přesně vidíte, jak se váš pokrm připravuje a co jeho přípravě přechází. Je to skutečný koncert, který kuchaři při každém jídle předvádějí a nelze jinak než to vidět na vlastní oči.

Rozhodně se zde zastavte

Je to skutečně top restaurace. A pokud nevíte, kam do restaurace na Benecku, rozhodně se zde zastavte. Bude vám to stát za to. Každopádně je ale nutná rezervace restaurace. Benecko je totiž velmi oblíbené, a tak by se vám klidně mohlo stát, že pro vás nebude v restauraci v daný okamžik místo k sezení, a to i přesto, že se do interiéru restaurace vejde až 80 hostů a na venkovní terasu dokonce 120. Z tohoto pohledu je tedy jasné, že se jedná o vyhlášenou restauraci, která nemá o hosty nouzi.

Polévka má za úkol naši trávicí soustavu připravit na příjem hlavního jídla. Neměla by tedy přesytit ani přehřát žaludek, ale její rozmanitá chuť by měla naše chuťové pohárky připravit na další chod, který přijde po ní. V našich krajích má i důležitou společenskou úlohu – u polévky se schází celá rodina a začíná společně strávený čas u dobrého jídla.

Polévka dokonce zlepšuje náš pitný režim, protože se v ní přijatá tekutina počítá do celodenního příjmu. Není náhodou, že po ní saháme, když jsme nachlazení. Nejenže nám subjektivně pomůže prohřát svaly, ale vědci zjistili, že kvalitní pomalu vařený vývar opravdu podporuje a nakopává imunitní systém. Není třeba se ani bát kalorií. Stejně jako existují vydatné hutné polévky, lze si připravit i nízkokalorickou variantu. Dá se jednoduše vyhnout i polévkám, které způsobují člověku alergie, v polévkovém menu si vyberou i vegetariáni a díky moderním surovinám lze většinu polévek připravit v bezlepkové variantě.

Občas ale není čas na přípravu pomalu taženého vývaru. Řešením můžou být polévky od EXPRES MENU – díky moderní metodě výroby neobsahují žádné konzervanty a dlouhodobě si uchovávají svoji výraznou chuť.

Tipy na polévky pro zahřátí i dodání vitamínů v období jarní únavy:

Kuřecí vývar se zeleninou

Silný vývar z kuřecího masa s kořenovou zeleninou.

Hmotnost: 300 g (1 porce)

Cena: 60 Kč

https://www.expresmenu.cz/eshop/polevky+c16/kureci-vyvar-se-zeleninou-1-porce+p77.htm

Čočková polévka

Sytá polévka s čočkou, cibulí a česnekem.

Hmotnost: 600 g (2 porce)

Cena: 69 Kč

https://www.expresmenu.cz/eshop/dvouporcove+c21/cockova-polevka-2-porce+p55.htm

Kulajda s liškami

Vydatná smetanová sladkokyselá polévka s koprem, vejci, bramborem a liškami.

Hmotnost: 600 g (2 porce)

Cena: 89 Kč

https://www.expresmenu.cz/eshop/vegetarianska-jidla+c8/kulajda-s-liskami-2-porce+p150.htm

Boršč

Hutná polévka s kousky hovězího a vepřového masa dušeného na kořenové zelenině, s červenou řepou, bramborem a hlávkovým zelím, zjemněná smetanou.

Hmotnost: 600 g (2 porce)

Cena: 89 Kč

https://www.expresmenu.cz/eshop/polevky+c12/borsc-2-porce+p18.htm

Čokoláda je tak trochu zázrak. Zlepšuje náladu, působí jako afrodiziakum, ulevuje od bolesti a dodává tělu řadu minerálů. Pro všechny mlsné jazýčky je tak čokoláda nejlepší volbou, jak svou touhu ukojit. Musíte ale dobře vybírat.

Jak se pozná kvalitní čokoláda?

Kvalitní čokolády najdete hlavně ve specializovaných obchodech a e-shopech jako je například Cukrovinky Severka –  v supermarketech je jich jako šafránu, ale najít se tam dají také. Podívejte se na obal a mrkněte se na složení. Důležité je procento kakaa, které by mělo být vyšší, většinou 35-50 % u mléčných čokolád, 60 až 70 % u hořkých. Není to ale jediný faktor, důležitá je také kakaová sušina, kakaové máslo, třtinový cukr a vanilka, v mléčné čokoládě je navíc ještě sušené mléko.

A jinak nic! Žádné ztužené tuky namísto kakaového másla, žádný vanilin namísto vanilky a hlavně žádná éčka, dochucovadla a přidané cukry. Správní gurmáni sledují i o jakou odrůdu kakaových bobů se jedná (nejběžnější je Forastero, dále Criollo, a Trinitario a řada dalších odvozených odrůd)  a odkud pochází, ale pro laika je tato informace nicneříkající.

Jak to, že navozuje příjemné pocity?

Strčíte si do pusy jen jeden jediný čtvereček a najednou máte pocit, že je vám vlastně docela fajn a všechno zvládnete a vyřešíte? Za to může neurotransmiter dopamin, zvaný také hormon štěstí, který se při konzumaci uvolňuje a zvyšuje náladu a také serotonin.

Na krásných pocitech se podílí také tzv. droga zamilovaných, fenyletylamin, který náš mozek produkuje také, když jsme zamilovaní. V čokoládě najdeme také anadamid, který ulevuje od bolesti, tryptofan a samozřejmě také aminokyselinu arginin – přírodní afrodiziakum.

Proč je tak zdravá?

Čokoláda obsahuje železo, hořčík, mangan, draslík, zinek, měď či třeba vápník. Najdeme v ní také prospěšné vitamíny od A až po E a látky, které povzbuzují srdeční činnost a nervovou soustavu. Takovou zdravou bombu si prostě nesmíte nechat ujít.

Vyšší cena se vyplatí

Bohužel, tabulku kvalitní čokolády si nepořídíte za dvacku. Pohybuje se od 70 Kč až do několika stokorun. Sázka na kvalitu se ale vzhledem k chuti a zdravotním benefitům vyplatí. Když už mlsat, tak ať to stojí za to!

Na trhu čokolád se roztrhl pytel s čokoládovými experimenty. Čokoláda s ořechy či s ovocem už se pomalu stává běžnou záležitostí a výrobci se nebojí čokoládu obohatit chilli, pepřem či mořskou řasou.

Čokoláda se hodí ke zdravému životnímu stylu

Snažíte se jíst zdravě a pravidelně se hýbat? Čokoláda pro vás bude jednou za čas nejen skvělou odměnou za vaše úsilí, ale díky tomu, že zrychluje metabolismus, vám také v cestě za vaší vysněnou postavou pomůže.

Rána jsou chladná, zahřejte se

Jakmile začnou dozrávat jablka, léto už je u konce. Alespoň tak to často říkávaly naše babičky. Aktuální teplá sezóna zrání veškerého ovoce trochu urychlilo a a tak si můžeme užívat oblíbených šťavnatých jablek už teď. Rána jsou však ještě trochu chladná, stejně jako některé z večerů, a zahřát se po tropických dnech vůbec není na škodu. Právě jablka v kombinaci se zmíněnou skořicí umí organismus prohřát už jen svou příjemnou vůní, kterou si často spojujeme i s oblíbenými vánočními svátky nebo chutným svařeným vínem. Znamenitý je i čerstvě vylisovaný mošt, který můžeme trochu ohřát spolu s celou skořicí a popíjet třeba při čtení oblíbené knihy.

Tradiční český štrůdl

Tradiční český štrůdl neboli jablečný závin zůstává pro většinu lidí nejoblíbenější. Pečená jablka se snoubí s velice příjemnou chutí těsta, skořice a cukru a provoní celý byt nebo i rodinný dům už při pečení. Když navíc máme i oblíbené sladké rozinky sultánky či ořechy, je výsledek bezkonkurenční a tradičně ani dlouho nevydrží na stole. Upečený štrůdl milují snad všechny generace a jeho vůně dokáže přilákat nejen kamarády, ale i sousedy z celého přilehlého okolí. Na podzim, když je jablek dostatek, je pak oblíbeným moučníkem snad v každé české domácnosti.

Jablečný prášek sice babičku nenahradí, ale

Pakliže zrovna nemáte k dispozici babičku s velkou zahradou plnou jabloní a jste odkázáni jen na jablka zakoupená v klasických obchodech nebo sadech, může se stát, že je prostě koupit zapomenete nebo nebudou k dostání. Pohádkovou chuť jablek si ale odpustit nechcete a tak je vhodné mít po ruce jablečný prášek. Ten se vyrábí ze sušených jablek i se šťávou, takže si dokáže zachovat výraznou chuť a hodí se do jogurtů, müsli i na pečení, zkrátka všude tam, kde chcete mít chuť a vůni jablek zajištěnou. V kombinaci se skořicí a malým množstvím cukru pak i z obyčejného jogurtu nebo tvarohu vytvoří dokonalý dezert, který budou milovat děti i dospělí.

Mezi nejoblíbenější nabízené denní polévky Bageterie Boulevard patří pravá a tradiční Francouzská cibulačka připravena na bílém víně a okořeněna jemnou vůní muškátového oříšku a Italská rajčatová s bazalkou. Vyzkoušet ale můžete i naprosto famózní krémovou mrkvovou, zeleninovou a hráškovou.

Polévka z limitované nabídky CHEF MENU vždy představuje některou ze sezónních surovin. Současně si do Bageterie Boulevard můžete zajít na jarní specialitu z Apúlie – jemnou krémovou polévku z pečených paprik. Jejím autorem je zkušený mistr rodilý Ital a mistr na tuto kuchyni Matteo de Carli, šéfkuchař pražské restaurace Casa de Carlo.

Jakoukoli nabízenou polévku si lze dát buď ve velké porci jako hlavní chod nebo v malé porci jako polévku v menu nabídce. Objednat si k ní navíc lze i jednu z křupavých baget či ručně dělaný domácí chléb – ořechový, nebo olivový dle nabídky. Výprava za jednou z těchto lahodných polévek rozhodně stojí za vyzkoušení, navíc, když jako národ tohle jídlo odjakživa zbožňujeme.

Více informací najdete na www.bb.cz

Toaster

Jako rychlá první pomoc pro prázdný žaludek nebo jen něco na zub jsou toasty prostě dokonalé. Můžete si je naplnit vašimi oblíbenými dobrotami a sníst je hned teplé, nebo si je vzít jako super svačinku do školy nebo do práce. Pokud má navíc toaster výměnné planžety, můžete si v něm připravit i dokonalé wafle nebo panini. Že vaše kuchyně stále postrádá kvalitní toaster či sendvičovač? Pak vám můžeme doporučit třeba kvalitní sandwich toaster Orava ST-300! Tento toaster můžete díky výměnným deskám s kvalitním nepřilnavým povrchem vyměnit, a připravit si na nich jak toasty, tak i wafle, panini a navíc i grilované dobroty v každém ročním období! Sandwich toaster má tepelně izolovanou rukojeť, nikdy se tak nespálíte! Díky skvělému povrchu se velmi snadno čistí a jeho planžety můžete dokonce mýt i v myčce nádobí. Na vrchní straně má sandwich toaster Orava světelnou signalizaci pro napájení i ohřev. Chybí vám doma toaster a rádi byste si nějaký pořídili? Pak navštivte www.orava.cz a jednoduše si vyberte!

Vyřezávač jadřinců

Máte rádi jablka nebo hrušky, ale vždycky vás otravuje složité vykrajování jadřinců, u kterého jste se navíc nejednou pořezali? Pak vám doma určitě nesmí chybět vyřezávač jadřinců, který stojí pár korun a seženete ho v každých kuchyňských potřebách.

Kvalitní škrabka

Ovoce i zelenina jdou sice ořezávat i nožem, často se tak ale ochudíte o velké množství samotného ovoce, které nožem odkrojíte. Do vaší kuchyně byste si určitě měli pořídit kvalitní a pevnou škrabku na ovoce a zeleninu, která bude mít ergonomické držadlo a odolné provedení, aby se vám za pár týdnů nerozpadla v ruce.

Zubatý nůž

Mít doma několik druhů nožů je velmi výhodné. Nemusíte si sice pořizovat speciální nůž na filetování, na ovoce, na pečivo, na maso nebo malý nůž, mít ale doma zubatý nůž, se kterým se vám například pečivo už nikdy nestlačí do jedné placky, se velmi doporučuje. I do nožů by se mělo investovat, zubatý nůž ale koupíte již od pár korun.

A pokud se vám nechce hned teď vyrazit do nejbližší prodejny domácích potřeb, možná bude stačit návštěva u babičky. Každá kuchařka s dlouholetou praxí totiž má podobné vychytávky ve svých kuchyňských šuplících. A jelikož naše babičky si na zasycení členů rodiny zakládaly, jistě budou mít i pár takových pomocníků „do zásoby“ a rády se s vámi podělí. A k dobru přihodí ještě pár rad.

Základ toskánské kuchyně stojí na čtyřech surovinách – chlebu, extra panenském olivovém olej, masu a a jak jinak i na dobrém vínu. A ani jeden z těchto prubířských kamenů tak nesmí chybět v novém letním Chef menu. O vůni se pak postarají bylinky, jež tvoří neodmyslitelnou součást italské kuchyně. Čerstvé bylinky najdete i v první bagetě letního menu – Kuřecí Potacchio, pojmenované po speciální pečené omáčce Potacchio. Tato omáčka vznikla pečením šťavnatých kuřecích stehen se zralými paprikami, rajčaty, delikátní italskou slaninou, dobrým bílým vínem a příslovečnou tečkou je voňavý rozmarýn. Kuřecí Potacchio je doplněno lahodnými plátky pečených rajčátek Datterino. Druhá letní novinka, Telecí bageta s ančovičkami, zcela jistě naláká na pozvolna pečené křehké telecí maso s mírně pikantním dresinkem vyrobeným z ančoviček a konfitovaného česneku. Její bohatou chuť pak doplňují nevšední marinované okurky a zlatavá, křupavá pancetta.

Toskánci jsou také milovníky luštěniny, často je turisté častují přezdívkou „jedlíci fazolí“ a to hlavně díky jejich proslulé lásce k bílým fazolím cannelini. A právě ty použil Riccardo Lucque při přípravě chutného Krému z bílých fazolí. V jeho podání je tato typická hustá toskánská polévka, vylepšena slávkami, citrónovým olejem a špetkou chilli.

Odlehčené menu Fit Calories potěší všechny milovníky sezónní zeleniny a šťavnatého pesta. Pochutnejte si třeba na tortille s bylinkovým kuskusem, pistáciemi a chilli. Jemnou vláčnost jí dodává pravé italské mascarpone, o křehkost se zase postará salát little gem. Jako svačinku číslo dvě zvolil Riccardo Lucque vynikající olivový chléb. Ten jeho je na rozdíl od nejtypičtějšího toskánského chleba, připravovaného bez soli, plný nových chutí. Mezi dvěma plátky olivového chleba najdete marinované artyčoky, pečená rajčátka, rukolu s medovou zálivkou, ricottu, pesto a delikátní hoblinky parmazánu. Takhle vypadá nefalšovaný italský piknik!

„Když jsem byl kluk, byla mou nejoblíbenější hračkou lednice. Láska k vaření se mě drží celý život. A i když se mi později otevřel celý svět nových chutí, italská kuchyně je pro mě pořád na prvním místě. Pro Bageterii Boulevard jsem odkryl pokličku právě toskánské kuchyně. Pro letní období je nejvhodnější, protože je velmi lehká a zdravá. A navíc ji miluje celý svět. A já věřím, že ji budou milovat i zákazníci bageterie v novém Chef menu,“ doplňuje své myšlenky Riccardo Lucque, restauratér a šéfkuchař, za jehož zády stojí restaurace La Finestra, Aromi či unikátní koncept La Bottega a také celý projekt La Collezione. Vede také známou a úspěšnou školu vaření jménem Laboratorio.

Aby to nebylo tak jednoduché, existuje v nejrůznějších podobách a každá z nich má trochu jiné vlastnosti, jiný poměr prospěšných látek a také se podle svých vlastností hodí pro určité pokrmy. Lišit se pak může i způsobem úpravy před tím, než se dostane k nám domů. Taková úprava pak ovlivňuje i obsah tělu prospěšných látek.

Rozepisovat se tu o všech druzích nebudu, je jich na několik tisíc, představím jen několik málo oblíbených variant. Můžete je nakoupit přímo u nás na e-shopu Puritas.

Rýže parboiled

„Zrcadlo, zrcadlo, kdo je ze všech nejkrásnější? “ Tak tohle zrcadlo by se dnes nejspíš u žádné ženy příliš nechytlo. Naopak by ženy ocenily zrcadlo, které by jim řeklo, co dnes uvařit k večeři. „Zrcadlo, zrcadlo, co nejlepšího dnes uvařit pro rodinu? “ Tak takové zrcadlo by šlo nejspíš na dračku a jeho výroba by se rozjela ve velkém. Každá hospodyňka totiž ví, jak těžké je neustále vymýšlet večeři. Pokud však takové zrcadlo nemůžete nikde sehnat, nezoufejte! Můžeme vás ujistit, že jestli budete mít ve spíži rýži, máte z poloviny vyhráno. Pokrm z rýže je vždy chutný a lehký. A existuje nespočet způsobů, jak rýži připravit. U nás seženete hned několik druhů rýže + další suroviny k přípravě pokrmů z ní a to se = vždy chutná a zajímavá večeře. Budeme rádi, když vám jako zrcadlo dobrých nápadů poslouží náš e-shop PURITAS s dotekem přírody!

Rýže parboiled je oloupaná dlouhozrnná rýže zpracovaná speciální technologií, během které se do jádra vstřebají živiny obsažené ve slupce, které je následně odstraněna. Neuvařená zrnka rýže parboiled jsou světle až tmavě žluté.

Nejde ani tak o samostatný druh, jako o způsob úpravy, při kterém jsou určitým způsobem pod tlakem živiny z vnějších vrstev uloženy do středu rýžového zrnka. Rýže si tak zachová většinu živin, je tvrdší a při vření se nelepí.

Basmati

„Teď královnou jsem já! “, říkáte si možná, když dětem a manželovi připravíte pokrm z rýže, po kterém se jen olizují. A královnou rýže je odrůda Basmati, to bezpochyby. Pokud jste s ní v kuchyni dosud nepracovali, je načase začít. Mezi přednosti nejušlechtilejší rýže Basmati patří její nutriční profil. Obsahuje důležité proteiny, sacharidy a vitamíny skupiny B, jako ostatní druhy rýže je vhodná pro celiaky a pomáhá při detoxikaci organismu. Že královsky se vám povede každý pokrm z této rýže, to si můžete být jistí. Bez ohledu na modrou královskou krev se může mít královsky celá vaše rodina. A pamatujte, když máte ve spíži rýži, je nápad co uvařit už jen otázkou několika málo chvilek. Pokrm z chutné rýže se vám nikdy nezají, a proto můžete rýži do jídelníčku zařadit i vícekrát do týdne.

Basmati znamená v hindštině „královna vůní“. Toto jméno získala pro své jedinečné aroma a chuť připomínající oříšek. Dlouhá, štíhlá, kvalitní zrnka se po uvaření nelepí, je vynikající při přípravě exotických pokrmů, stejně jako příloha nebo hlavní jídlo.

Jasmínová rýže

Jasmínová rýže je mezi rýžemi osobností. Má velmi specifickou jemnou chuť, díky které obohatí každý pokrm. Nepozná-li strávník jasmínovou rýži od rýže běžné, tak buď příliš hltal (a pro příště doporučujeme ho tak nevyhladovět), anebo vám nad hrncem s omáčkou ujela ruka s pálivým kořením (a pro příště doporučujeme se více krotit). Jasmínovou rýži lze využít pro přípravu řady pokrmů – slaných i sladkých. A mezi rýžemi je bezesporu královnou…i když to se říká i o rýži basmati…však ony se holky hádat nebudou! Jasmínová rýže ve spíži je předzvěstí toho, že vaše rodina o hladu nezůstane. Rýže zasytí a přitom patří mezi dietní pokrmy. Jasmínová rýže bezesporu patří mezi nejlepší produkty v e-shopu Puritas. Věrní jí ale být nemusíte. V naší nabídce máme více druhů rýže, o které svou spíž a vaše žaludky nemůžete připravit.

Jasmínová rýže představuje nejoblíbenější surovinu používanou v thajské kuchyni. Svým vzhledem a chutí je velmi podobná rýži Basmati. Její zrníčka jsou dlouhá, lehce průsvitná s příjemnou ořechovou vůní a lepivou konzistencí. Při vaření voní rýže po jasmínových květech a je velmi zdraví prospěšná. Jasmínová rýže má dokonce schopnost regulovat množství cholesterolu v krvi.

Jasmínová rýže se nejvíce pěstuje na severu Thajska. Právě díky výjimečným vlastnostem půdy v této oblasti a subtropickému klimatu, dostává jasmínová rýže své charakteristické aroma. Oblibu si našla po celé Asii, Americe i Evropě. Nejvíce se však používá v čínské a thajské kuchyni, kde se rýže jí hůlkami a je tedy potřeba, aby držela pohromadě.

Díky své lepivé konzistenci je jasmínová rýže ideální pro přípravu nejrůznějších pilafů, nákypů, salátů a sladkých dezertů. Můžete ji samozřejmě připravit i jako přílohu, jen musíte mít na paměti, že se jasmínová rýže nikdy nebude sypat. Její chuť je velmi charakteristická, ale jemná, takže nepřebíjí chuť ostatních ingrediencí.

Hodně lidí ví, že rýže je vhodná výchozí surovina při dietách, protože je netučná. To však není její jediná výhoda. Rýže obsahuje velmi cenný sodík a vitamín B1, který nám pomáhá lépe trávit. U jasmínové rýže navíc vědci potvrdili její příznivý vliv na snižování cholesterolu v krvi. I proto by se rýže měla v našem jídelníčku objevovat co nejčastěji.

Rýže červená dlouhozrnná natural

Tento neobvyklý druh rýže pochází z Thajska a jedná se o speciálně kultivovaný hybrid rýže divoké a dlouhozrnné. V Evropě se červená rýže také pěstuje ve francouzském regionu Camargue. Tato rýže má ale kratší zrna, tmavě červenou barvu a po uvaření je lepkavá.

Červená rýže je specifická svou nazrzlou až hnědou barvou a příjemnou chutí po oříškách. Jedná se o klasickou neloupanou rýži, která si díky slupce zachovává plnou rýžovou chuť a po uvaření zůstává křupavá. Díky slupce lze konzumaci hnědé rýže přirovnat ke konzumaci špaldové pšenice, bulguru či krupek. Zachovává si svou pevnost i tehdy, když se přepeče nebo mírně rozvaří.

Červená rýže obsahuje velké množství zdraví prospěšných látek a stopových prvků jako jsou vitamíny skupiny B (B1, B2, B6), dále vitamín E a velmi cenné minerální látky, které uvítají především vegetariáni: vápník, hořčík a fosfor. Červená rýže nabízí také vyšší obsah tuku (nenasycených mastných kyselin). Důležitý je v ní také obsah draslíku, který pomáhá

regulovat metabolismus tekutin v těle – působí proti zadržování vody v těle. Dále jsou v červené rýži přítomny antokyany, což je skupina antioxidantů prokazatelně působící jako prevence proti rakovině. Slupka obsahuje veškeré tyto vitamíny a minerály, a proto je hnědá rýže natural výživově hodnotnější než rýže bílá. Červená rýže má široké uplatnění v přípravě pokrmů. Hodí se k přípravě sladkých i slaných nákypů, jako příloha nebo jako zavářka do polévek.

Autor: e-shop Puritas©

Výrobce: MaxSport

FIT KID je bezlepková tyčinka pro děti, která byla vytvořena ve spolupráci s odborníky na dětskou výživu. Tyčinka má jedinečné nutriční parametry a je certifikovaná bez „éček“. Obsahuje vysoký podíl vlákniny s prebiotickým a imunostimulačním efektem. Omega 3 mastné kyseliny pomůžou kognitivním funkcím dítěte. Aquamin jako nejkvalitnější zdroj vápníku na světě přispěje ke zdravému vývoji kostí a zubů. Nenajdete v ní palmový tuk, má o polovinu méně cukru než podobné dětské produkty, je doslazená stévií a máčená v pravé mléčné čokoládě. FIT KID nabízí rodičům a jejich dětem nejen chutnou, ale také zdravější alternativu v porovnání s ostatními produkty v kategorii. Skvělý produkt ke svačině či na výlety přichází ve dvou příchutích – vanilka a čokoláda. Zamilují si jej nejen děti, ale i rodiče.

Pozor, co jíte

V první řadě věnujte pozornost výběru surovin. Gril má tu výhodu, že na něm můžete připravit skoro cokoliv. Ať už máte chuť na jakýkoliv druh masa, ryby, zeleninu, houby či mořské plody nebo sýr, s grilem si je hravě můžete dopřát. Jestliže si však chcete udržet štíhlou linii, vyhýbejte se tučným pokrmům a spíše si dopřejte hovězí či krůtí maso. Nezapomínejte také na ryby, kterých není nikdy dost – skvěle podpoří váš plán na zhubnutí a také jsou velmi zdravé. I pokud jste vegetarián, gril najde své uplatnění. Vyzkoušejte třeba grilovanou cuketu, papriku nebo třeba bramboru v alobalu.

Důležitá je také marináda. Navzdory všeobecně rozšířenému názoru, není potřeba, aby maso plavalo v oleji, ani aby na ni padl celý pytlíček koření. Nejlepší marináda je jednoduchá a jemně podtrhne chuť připravovaného pokrmu. Zkuste využít třeba jen mořskou sůl, česnek či čerstvé bylinky. Se solí to ovšem nepřehánějte, její přílišná konzumace by mohla zapříčinit zadržování vody v těle, což je stav o který při hubnutí nestojí nikdo.

K hlavnímu jídlu se také pojí příloha. Zapomeňte na smažené hranolky, krokety nebo bílé pečivo. Raději si dopřejte bohatou zeleninovou přílohu, salát a pokud si grilovačku bez pečiva nedokážete představit, tak volte žitný chléb nebo tmavé celozrnné kousky.

Ke grilování také patří různé omáčky či dipy. Raději než doslazovaný kečup, tučnou majonézu nebo tatarku, si připravte vaši domácí light verzi. Stačí lehce osolit nízkotučný jogurt, přidat trochu česneku a čerstvých bylinek a skvělá omáčka je na světě!

Pečlivě vybírejte gril

Existuje několik typů grilů a i od něj se významnou měrou odvíjí, zda připravované jídlo bude zdravé, chutné a dietní. Klasický zahradní gril na uhlí dodá masu i ostatním surovinám typickou kouřovou vůni, avšak tuk či voda odkapávající z grilujícího se jídla, způsobuje uvolňování karcinogenů a zdraví škodlivých látek. Pokud se tomu chcete vyvarovat, určitě investujte do elektrického grilu. Ten nejen, že je snadný na obsluhu, ale také je vybaven drážkami na odtok tuku, a tak se řadí mezi nejzdravější variantu. Výhodou také je, že jej můžete použít jak na zahradě, tak i doma během celého roku. Jestliže se rozhodujete, který gril si pořídíte do vaší kuchyně, vyzkoušejte žhavou novinku elektrický gril Orava EG-1300. Ten vás oslní zejméne temperovaným sklem, díky kterému je grilování rychlejší a neuvolní je tolik šťávy, jak při klasickém grilování. Výsledné maso či zelenina jsou tudíž šťavňatější a lahodnější. Gril je vybaven dvojitou grilovací deskou z nepřilnavým povrchem. Deska se dá krásně vyjmout, čištění je proto rychlé a snadné. Sami si také můžete nastavit výkon a typ propečení, dle pokrmu, který připravujete. Vyšší teplota se hodí pro úpravu masa, nižší využijete na zeleninu, vajíčka či sendviče.

Pokud vás gril Orava EG-1300 zaujal, najdete ho na www.orava.cz.